Workshop del progetto UMARI
Tecnologie e modelli di economia circolare per la valorizzazione delle risorse agricole

1 aprile 2025, 11:00-13:00 (online)
Modulo di registrazione
Il workshop offre un’opportunità di condivisione e confronto sui temi di ricerca e innovazione nel settore agroalimentare e di possibili approcci di economia circolare.

Il progetto PNRR UMARI (Usare Matrici Agroalimentari di scarto per Riciclarle in Ingredienti funzionali) ambisce a sviluppare e ottimizzare processi di estrazione di principi attivi da matrici vegetali di scarto per la produzione di nuovi ingredienti e prodotti ad alto valore aggiunto.

I fitocomplessi estratti delle biomasse offrono benefici per prodotti destinati a diversi settori d’applicazione, come nutraceutica, cosmetica, biostimolanti e biocidi naturali, packaging e tessile.
Utilizzando biotecnologie, chimica e materiali avanzati, sistemi avanzati di produzione e tecnologie digitali quali fattori abilitanti, le imprese possono creare una filiera più resiliente, trasparente ed efficiente.

A partire dall’esperienza del progetto UMARI, il workshop offre un’occasione di confronto sui temi di ricerca e innovazione in campo agroalimentare e di economia circolare, e un’opportunità di condivisione di esperienze, metodi e buone pratiche.
Per maggiori informazioni su UMARI - Usare Matrici Agroalimentari di scarto per Riciclarle in Ingredienti funzionali clicca qui.

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L'evento si terrà giovedì 1 aprile 2025, dalle 11:00 alle 13:00, online.

Riceverà aggiornamenti e dettagli dai seguenti indirizzi: destro@airi.it – guagnetti@airi.it

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